100 g Arganöl enthalten:
| Energiewert |
3700 kJ / 900 kcal |
| Provitamin A und E |
63 mg |
| Eiweiß |
0 mg |
| Kohlenhydrate |
0 mg |
| Cholesterin |
0 mg |
| Fett |
100 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren
|
19 g |
|
einfach ungesättigte Fettsäuren
|
46 g |
|
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
|
35 g |
| Vitamin E / Tocopherolen |
75 mg |
| Ölsäure (Syn. Oleinsäure) |
48 mg |
| Linolsäuren |
35 mg |
| |
| Fettsäuren-Zusammensetzung (ISO 5508) |
| Palmitinsäure C16:0 |
12,20% |
| Palmitoleinsäure C16:1 |
0,10% |
| Stearinsäure C18:0 |
5,30% |
| Oleinsäure C18:1 |
45,40% |
| Linolsäure C18:2 |
35,40% |
| Linolensäure C18:3 |
0,20% |
| Arachidonsäure C20:0 |
0,30% |
| Gadolensäure C20:1 |
0,40% |
Quelle: Laboratoire officiel d’analyses
et de recherches Chimiques du Ministère de l'Agriculture et du développement
rural du Royaume du Maroc.
Die Analysen unterliegen den üblichen biologischen Schwankungen bei Naturprodukten.
